有機無毒農業 原民抓商機

中國時報 2007.11.27　 陳惠芳╱花蓮報導

    　景氣欠佳，不少到 都會區謀生的人因失業落寞返鄉，家庭生計陷入困境。展望會 東區辦事處輔導富里鄉達蘭埠部落及鳳林鎮山興部落 原住民，以有機無毒 農業再出發，3年多來發展有成，甫榮獲原民會競賽金獎及優選，讓新農民好歡喜。

    　展望會輔導富里鄉達蘭埠部落符合 健康養生概念 有機農法栽培的「無毒炭焙金針」，與鳳林鎮山興部落吉拉卡樣農場 生產的「有機秋葵」，獲原住民委員會「2007原鄉佳原味、十大精選部落好滋味」評選，獲 食品加工類「金獎」及農 產品類「優選」獎。投入有機產業多年的部落居民，對獲得肯定及鼓勵歡喜又感恩。

    　昨天獲獎返鄉的達蘭埠及山興部落居民，在展望會東區辦事處感恩分享，達蘭埠部落工班還盛裝獻唱「採金針」、「歡唱救恩」，將榮耀與鄉親共享，也對原鄉 經濟展現新契機，開始有了自信。

    　展望會東區辦事處陳維智主任表示，輔導原住民部落社區 產業發展，希望部落居民能落葉歸根，不必再為謀生被迫離鄉背景。

    　展望會受助家庭蘇秀蓮，從家庭困境中走出來投入有機栽培，且成為有機 農場經理人，她說出大家的心聲，面對蟲蟲 危機、初期又幾乎沒有收入無法養家活口，許多從 傳統農法改採有機生產的資深農民，都一度想放棄，但在互相打氣、努力不懈的執著信念下，不但取得「慈心」有機 認證，還為自己與部落農場開創新 希望。

    　昨天吉達蘭埠部落副班長王新財靦腆地說出得獎感言表示，「得獎完全不在大家預料中，但是這種感覺真好！讓大家好像騰雲駕霧飛在半空中。得到榮譽是部落的榮幸，我們以後會更努力。」

烏魚祭嘗鮮 民眾爭食

中國時報 2007.11.26　 林春元╱布袋報導

    　又到了一年一度俗稱「烏金」的烏魚季節，嘉義縣養殖漁業生產區發展 協會和議員陳鳳梅廿五日在布袋漁港舉行烏魚祭嘗鮮活動，縣長陳明文主持烏魚競標，由立委蔡啟芳以三千元標下一對烏魚， 希望為漁民帶來好采頭，走出目前烏魚子低迷情況。

    　目前正在進行激烈選戰的立委蔡啟芳，利用這次 機會，表示他已提案爭取修訂農產品 市場交易法，讓每 個人只要繳交保證金就可以參加拍賣，他指責區漁會未盡到告知責任，使這次「烏魚祭」活動，飄散了一些政治味道；另外一位候選人翁重鈞，則未參加這項活動。

    　縣府指出，每年農曆十月下旬起，西部沿海正式進入烏魚捕撈季節，烏魚子固然是高經濟價值漁穫，烏魚膘等附屬品也是 美味可口，但受到烏魚進入台灣海域前即遭 大陸漁船攔截等影響，造成台灣捕烏數量一年不如一年，漁民深受其害，八十年起 政府輔導漁民養殖烏魚，嘉義縣目前養殖面積960公頃，年產值近億元。

    　布袋鎮長蔡啟東指出，今年烏魚子價格略有下跌，為促銷 買氣，在農業局 協助下舉行免費促銷品嘗活動，現場準備了1500份烏魚 料理，包括烏魚羹、烏魚米粉和酥炸烏魚排等，並有新鮮味美的烏魚子等 產品供民眾選購。

    　在剖腹取出魚卵及魚膘之後，成為價格極為低廉俗稱「烏魚殼」，製成 免費品嘗食材，仍吸引許多民眾興趣爭先恐後大排長龍，一大桶一大桶推出後很快就被領取一空，還有許多人向隅，可見不管野生或者養殖，烏魚魅力始終不減，在 經濟低迷的今天，尤其明顯。

外籍配偶之子 作文比賽奪冠

中國時報 2007.04.20　

廖奎熒/頭份報導

    一般人常有外籍配偶子女語文 能力較差的偏見，但苗栗縣頭份鎮信德國小6年級的陳炫志小朋友日前卻以「新 台灣之子」的身分，拿下縣級作文 比賽冠軍；另一位單親且是隔代教養的陳怡伶小朋友，去年也在中華郵政舉辦的 作文比賽中獲得優選，兩人藉由表現證明只要努力就會有收穫。

    炫志兄代母職不忘閱讀 一鳴驚人

    有一半印尼血統的陳炫志，雖然家中 經濟情況並不寬裕，但他廣泛閱讀 學校圖書館的各類書籍，長期下來積累了厚實的 語文能力，用字遣詞精準，語法成熟，就連級任 老師在教了他近2年後，才驚訝地發現他竟然是外籍配偶之子。他日前參加台電舉辦的全縣節約 能源教育宣導作文比賽，以條理分明的敘述及自己的實踐體驗，打敗其它都會大校對手，獲得了 第一名。

    與陳炫志同班的陳怡伶，則是與祖父同住的單親小孩，家庭 經濟同樣不寬裕的她，平日即厲行節儉，也常投稿賺取稿費。去年底她參加中華郵政舉辦的「尋找小小 理財王」徵文比賽，以自己的儲蓄經驗及相信「積少定能成多」的理財觀，獲得了優選獎，1千元的稿費進帳也讓她開心不已。

    校長陳招池表示，炫志與怡伶都是會讓人「心疼」的好孩子，炫志的 母親兩年前因故離家後，他就開始兄代母職，除了協助 料理弟、妹的早、晚餐外，還必須操持各項家務，屬於自己的時間相當有限。儘管如此，他還是在學業方面有優異表現，語文能力甚至還遠遠超過同齡的 孩子，也打破了一般人對於外配子女的成見。

    怡伶單親、隔代教養 一樣優秀

    怡伶則是位樂觀的甜姐兒，媽媽早逝的她目前寄住在爺爺家，雖然 家庭境遇不及其他同學，但她臉上總是掛著開朗的笑容，從不會自怨自艾，是相當受到歡迎的陽光少女。

    怡伶與炫志2人的共同願望，就是希望能藉由一點一滴的儲蓄，為自己添購一台電腦，兩人目前都已各存了近1萬元，最近參加作文比賽獲獎的稿費，使存款數目再度上升，也讓他們離實現願望的大門更接近了一大步。

    陳招池表示，炫志與怡伶都是不向逆境屈服的堅毅孩子，值得給予更多的關注與鼓勵。尤其是炫志小小年紀就懂得兄代母職，尤其令人感到心疼與不忍，她也希望炫志的母親 能盡快返家，一解孩子的思慕之情，也好讓炫志的語文天分能獲得更充分的發揮。

技術外移 進口茶與本土難辨

中國時報 2007.04.20　

陳界良/南投報導

    進口茶與台灣茶如何分辨？農委會茶業改良場魚池分場表示，自 越南、大陸進口的茶葉，茶種、 技術與管理均來自 台灣，與台灣茶幾乎沒有兩樣，極難分辨。唯有提升製茶 技術、發展有機茶葉與建立品種權等，才能保持台灣茶葉的優勢。

    台灣每年茶葉需求量約四萬多噸，其中自 越南、大陸進口的茶葉，據估已高達二萬五千多噸，已超過台灣本 地產量。進口茶與台灣茶究竟要如何辨識？茶改場魚池分場製茶課長黃正宗指出，自越南、大陸進口的茶葉與台灣本地的茶葉，現在幾乎已經無法分辨。

    黃正宗解釋，目前自越南進口的茶葉數量已超過大陸茶葉，這兩地出產的茶葉品種均來自台灣，茶園栽培管理、製茶技術與 儀器等，也全都移自台灣；所生產的毛茶進入台灣後，再由台灣進行烘焙，因此外觀上、口感上根本與台灣茶沒有什麼差別。

盤商收購 整車不到2千元 蕉價狂落 老農：不如做工

中國時報 2007.04.20　

林弓義/屏東報導

    香蕉交易價格直直落，讓蕉農血本無歸，有的蕉農甚至放棄採收，多位老蕉農抱怨「種香蕉卡輸做工」，談起畢生投入的種蕉 事業，滿是辛酸與無奈。

    農委會主委蘇嘉全說，對於香蕉供需失衡，農政單位一直密切關注，除推出農安專案，輔導農會超市 促銷，鼓勵國軍及監所單位多多食用，或加工製成零嘴，並啟動95補救措施，由合作社以保證價格出面收購，次級品則製成飼料。

    此外，也積極開拓外銷市場，今年外銷 日本數量比去年成長1倍，並持續向日商遊說，新北蕉與北蕉口感差不多，希望日商提高進貨量，多管齊下，要讓香蕉價格回穩，減少蕉農損失。

    造成香蕉貨源供過於求，在於冬季香蕉外銷量銳減，加上今年初交易價格亮麗， 春節前後產地價格每公斤一度漲到4、50元，在一窩蜂搶種下，4月開始陸續進入生產 旺季，市場供過於求，致交易價格一路跌到谷底，讓蕉農叫苦連天。

    萬丹鄉幾位老蕉農昨天在盤商收購時，聽到整車香蕉賣不到2千元，個個眉頭深鎖，興全村75歲蕉農陳字良說，去年香蕉交易價格每公斤衝到50多元，上周北蕉產地價格就大跌，被日方拒於門外的新北蕉價格則更低，由於品質參差，因此，蕉價不一。

    蕉農李居上指出，種植1株香蕉，光是資材成本（包括蕉苗、竹樁、套袋等）就要75元，加上肥料和農藥成本，至少得花上100元，若僱工採割、搬運，成本更高，如今這種賤價，別說資材，連工錢都付不起。

    擔任屏東青果合作社代表的陳姓農民表示，加入世貿組織後，青果商與青果社爭搶市場，不僅向台糖承租農場大面積種植，還對外宣稱「青果社產品不好」，讓蕉農無招架之力。

    根據農委會統計，今年香蕉種植面積比去年多3成，去年又比前年多出3成，大量種植結果，致產量年年增加，農委會已與經濟部達成協議，不再放租台糖農場供種蕉之用。

迎媽祖文化節 16廟宇周末會香

中國時報 2007.04.20　
楊淑芬/台南報導

    三月瘋媽祖，台南市政府深化 媽祖信仰，集合全市16家主祀媽祖廟宇，共同主辦媽祖 文化節，本周末在海安路成立盛大會香祭壇，陳水扁總統將出任主獻官。

    16家主祀媽祖廟宇，分別為開基天后宮、鹿耳門天后宮、文靈宮、公塭萬安宮、媽祖樓天后宮、新寮鎮安宮、安平開台天后宮、烏橋新南宮、 鹽埕天后宮、祀典台南大天后宮、銀同祖廟、金安宮、三郊正統鹿耳門聖母廟、檨子林朝興宮、三郊營仔腳溫陵媽廟、三郊鎮港海安宮。

    親子闖天關 贈送平安符

    市長許添財表示，會香大典兼具創意與傳統，以環保衛生優質 宗教科儀方式進行，與隊伍龐大的媽祖遶境意義有所不同。除呈現小而美典禮儀式，也希望喚起民眾心靈的契合，藉恭祝天上聖母聖誕千秋、靈威顯赫，祈求媽祖庇佑國運康泰， 社會地方安寧，百商行業繁榮。

    今年的媽祖文化節，有媽祖文化踩街巡訪16家廟宇、敬備「一品金萱」媽祖祝壽宴，藉以呈現媽祖信仰科儀，引導民眾深入了解媽祖及信仰方式；同時在現場有導覽解說，介紹各媽祖廟 歷史文化、沿革傳說及神像特色。

    另外，今年活動規畫也將媽祖信仰更平民化， 舉辦親子闖天關，共有天機、渡海、巡境、筊杯、靈籤等5關，只要親子結伴 參加即可，闖關成功後贈送媽祖 平安符，內有16家媽祖廟的神像，期能保佑民眾闔家平安，諸事大吉。

廟門學問多 彩繪師慨後繼乏人

中國時報 2007.04.20　
廟門學問多 彩繪師慨後繼乏人
蔡長庚/新港報導

    新港鄉奉天宮古蹟修護，正由寺廟彩繪藝師洪平順進行廟門彩繪，吸引香客參觀，廟門彩繪的門神，最能展現藝師手藝。

    奉天宮共有5道門10扇門板進行門神彩繪，洪平順趕工要在24日大甲鎮瀾宮進香團抵達前完成，以免屆時香客多，毀損彩繪中的廟門。

    5道廟門，正門2扇門繪著一上、一下的龍，稱為「翻雲覆雨」，雙龍分持戟、球、旗、磬，洪平順說，主要是取其「祈求吉慶」的意思。至於廟門繪龍，與廟的神格無關，不過龍爪是幾爪，倒與神格有關，奉天宮供奉 媽祖是天后的神格，所以是4爪，一般神格為3爪，只有玉皇大帝可以5爪。

    5道廟門除了「翻雲覆雨」龍門，尚有4大天王、伽藍、韋馱、香花、茶果等。洪平順說，廟門的門神多，比較普遍的像秦叔寶和尉遲恭、神荼、鬱壘、鍾魁等，多數與歷代武將、 宗教護法、鎮殿將軍有關，供奉女神的廟宇也有宮娥門，城隍廟則有壽喜門神，有些地藏王廟的門神是72地煞，天公廟也有36天罡門神，有時36天罡不好排列，由康、趙、殷、高4元帥代表。

    洪平順說，寺廟彩繪技藝需要長期訓練，過去都是由 民間藝師授徒傳承，像他從國中畢業就當學徒，到現在已50年，然而現在的年輕人不喜學，看著這項技藝逐漸粗糙，令人不捨。

    洪平順說，寺廟彩繪的傳統技藝有必要傳承下去，但過去依靠民間傳承的方式已不可行，政府就應負起責任；在 學校開設傳統技藝傳承班，從國、高中就教起，新港藝術 高中若能成為藝術傳承的學校，就可傳承傳統技藝。

紫斑蝶北移 茶山小學童當報馬仔

中國時報 2007.04.20　
紫斑蝶北移 茶山小學童當報馬仔
莊哲權/阿里山報導

    阿里山鄉的茶山村，是紫斑蝶北移，進入嘉義縣的最前哨，也是遷徙路線的中心點，「追蝶人」詹家龍十九日前往勘查時發現，目前數量還不多，不過他也向茶山 國小的學童示範蝴蝶的標放程序，更希望小朋友們成為紫斑蝶北移的即時「報馬仔」。

    台灣蝴蝶保育 協會研究員詹 家龍表示，紫斑蝶主要遷徒路線從茂林經寶來，嘉義縣最南端的茶山村，是牠們進入嘉義的第一站，也是中心點，之後就從石桌飛往梅山，到雲林縣的林內，再往南投繼續北移。

    昨天上午，詹家龍在仁和國小校長張文良帶領下，與來自 日本的NHK電視台記者一起到茶山，由當地民宿業者徐益源帶領進行實地勘察，初步發現紫斑蝶的數量還不多，一分鐘還不到一隻。

    值得一提的是，詹家龍特別向茶山國小的學童說明如何標放蝴蝶的 技巧，小朋友們都睜著大眼睛仔細聆聽。他們對於紫斑蝶被捉到時會裝死最感到好奇，詹家龍也特別希望小朋友們都成為通報員，隨時留意紫斑蝶的訊息。

    仁和國小校長張文良指出，除了茶山國小以外，還包括隙頂、中興、仁和、龍眼等國小也都接受委託參與監測。

崙背洋香瓜 頂呱呱

中國時報 2007.04.20　

郭春輝/崙背報導

    為促銷崙背特產─洋香瓜，崙背公所規畫的「鄉瓜香瓜在崙背」廿八日登場，這場 促銷活動除品嘗洋香瓜，還讓民眾彩繪、雕刻香瓜等等，活潑有趣的促銷方式，要讓 參與民眾覺得好吃又好玩。

    崙背鄉10多年前引進洋香瓜栽培，經農會大力推廣，栽培面積逐年增加，目前全鄉種植洋香瓜逾400公頃，農戶300多戶，每年春末夏初是洋香瓜第一季產期。崙背栽培的洋香瓜因以隧道式栽培，品質特優，尤其今年春雨少，甜度高，春季盛產的洋香瓜包括「天華」、「蜜 天下」品系紛紛採收，也讓崙背充滿香瓜味。

    崙背公所為了促銷洋香瓜特產，在崙背公所廣場前舉辦「鄉瓜香瓜在崙背」促銷 活動，除提供洋香瓜讓民眾「吃免驚」外，也號召民眾參與包括彩繪香瓜、香瓜雕刻、香瓜堆高、香瓜接力及表揚模範瓜農等。

龍捲風沒掃到 南科慶幸

中國時報 2007.04.20　

陳炎生/南縣報導

    「龍捲風幸好未前進南科！」龍捲風前天席捲屋瓦、果樹，民眾發現行進路線除了安定鄉管寮社區，善化、大內剛好都未經過鬧區，最特別的是從南科北側通過，因此，民眾慶幸運氣還不錯。

    昨天善化公所現勘龍捲風行進路線，主任祕書湯明卿表示，幸好龍捲風行進路線以空曠的農地為主，經過安定 工業區及南科北側外圍，再進入善化鎮光復路、大成路及善化啤酒廠北側、茄拔部落南側。

    龍捲風未進入善化鎮和大內鄉鬧區，是不幸中之大幸，湯明卿說，倘若龍捲風稍為偏北，經過善化鎮鬧街，後果不堪設想。

    南科管理局長陳俊偉表示，幸好龍捲風偏北行進，所以南科園區未發生任何災情。

    龍捲風進入大內鄉石仔瀨社區北側果園，造成木瓜、香蕉和芒果損失，大內鄉公所祕書吳江泉表示，未席捲人口密集的社區是不幸中的大幸。

下營宗教文化節開幕

中國時報 2007.04.20　

陳炎生/下營報導

    下營宗教 文化節昨天開幕，立法院長王金平趕來 參加玄天上帝聖誕千秋祭典，王金平未談選舉，強調純為祭拜而來，對下營出身的立委洪玉欽語多贊美。20日起1連2天進行神明遶境， 活動進入最高潮。

    王金平昨天由洪玉欽陪同參加，縣長蘇煥智及下營出身的副縣長顏純左亦都在場，王院長提到多次前來下營上帝廟，都是參加洪玉欽 選舉造勢活動，昨天則是專程為慶祝「上帝公」生日而來。

    這項3年1次的廟會科典，廟方特別結合鄉公所、文史工作者及很多藝文界人士， 舉辦多項文化活動，下營出身顏水龍、黃清淵及令人懷舊的老 照片，和陳炎清老師 攝影展都相當值得一看，廟方還烹煮湯圓給前來進香的信徒吃了保平安。

九如蘭展 美專家讚超水準

中國時報 2007.04.20　

葉震寰/九如報導

    已進入第九屆的九如鄉北玄宮台灣蘭花節，聲名遠播，除了吸引國內各縣市蘭友重視外，還引起 國外矚目，昨日來自夏威夷的 美國蘭藝協會總會長馬文，帶著 家屬前來參觀，對蘭友培育技術頻頻稱讚。

    北玄宮依傳統慣例，在北極玄天上帝聖誕千秋日舉辦 台灣蘭花節，來自全國各地參賽的蘭花千餘盆，其中更有不少難得一見的新品系出現，令人賞心悅目，也讓蘭友大開眼界。

    昨日上午10時，會場突然出現一名不速貴客，引來一場騷動，來者竟是鼎鼎有名的美國蘭藝協會(AOS)總會長馬文，他在會場中逐一細細 品味著花展中各種參賽的蘭花。由於美國蘭藝協會是全世界在蘭界最具公信力及權威的花藝組織，馬文的蒞臨讓會場增加不少光彩。

    馬文表示，他去年從衛星電視台看到台灣九如北玄宮廟宇辦理蘭展，就覺得非常有趣，一直對此間的蘭友培育 技術感到好奇，今年再度從衛星電視中看到，不假思索就帶著 家人一起從美國夏威夷前來參觀。

    馬文昨天一到會場即入境隨俗一番，儘管宗教信仰不同，但他隨即向上帝公致最敬禮，展現他平易近人的親和力，接著由九如鄉農會四健會指導員龔泰文陪同觀賞蘭花，並聽取他的解說。

    在看了此間的仙履蘭「官帽」後，馬文愛不釋手，對台灣的養蘭水準，頻頻稱讚說「已超越國際水準了」。為了把台灣的蘭藝帶回美國讓蘭友觀賞，馬文拿著 相機猛按快門。

    聽了龔泰文介紹台灣養蘭技術之後，對北玄宮發行龔泰文著作台灣 冠軍蘭栽培指南一書，更是興趣高昂的翻閱好幾遍，直稱是世界創舉，並一口氣買下10本帶回美國，表示將把台灣的經驗 分享給其他團員。

廣興紙寮 造出屬於你的紙

廣興紙寮　造出屬於你的紙

作者:吳昭怡 2007.01.03╱ 第363期

摸過手工紙嗎？那是一種完完全全不同於機器紙的體驗。當手指從紙上行過，彷彿爬山，總有些路段陡峭，有些路段平緩。回憶起來，高高低低，起起伏伏，不曾重覆。

 

摸過手工紙嗎？

　那是一種完完全全不同於機器紙的體驗。當手指從紙上行過，彷彿爬山，總有些路段陡峭，有些路段平緩。回憶起來，高高低低，起起伏伏，不曾重覆。沒有經過機器理性、整齊劃一地切割，手工紙也常是不修邊幅的。

　尤其放在燈光下，每一張手工紙都有其生命軌跡。在抄紙的過程中，隨著不同的力道與情緒，會讓纖維交叉產生出橫直各異的結構。有時還能從一點纖維的遺絮，指認這張紙的前世究竟源於何種樹木。

　若想親身體會這些感覺，位在南投埔里的廣興紙寮，值得一遊。這裡是全台灣目前唯一仍在手工造紙，並且同時提供遊人體驗之處。那是個四周環山，依水而生的寶地。白天暖暖冬陽照在身上，十分舒服。強勁的東北季風到了當地，都意外安靜了下來。

　從父親手上接下棒子，廣興紙寮老闆黃煥彰可說是台灣手工紙的守護者。他站在祖父留給他的禮物，一棵民國元年種下的竹柏前，緩緩地說起關於埔里紙業的故事。

　大約是七十年前，日本人發現埔里水質純淨，適合造紙，埔里紙業從此誕生。民國六十年極盛之時，還外銷到日本、韓國及東南亞一帶，在國際間樹立起相當的地位。但那畢竟都過去了，因為人工昂貴，不少紙廠選擇到大陸發展。現在埔里當地的紙廠只剩六、七家。跟著他在紙寮裡來回穿梭，這才了解每張紙，竟是如此得來不易。

　一格格的石槽區裡，浸泡著經過打漿的植物纖維。悄悄抓一把放在手上，嗯，很像海綿蛋糕。接著是造紙的重頭戲，抄紙。有人說，這是造紙流程中最奇妙的手續。工作台上的師傅們個個是四、五十年以上的經驗，老練地蕩漿入簾，前後左右輕輕擺盪，憑眼力和手感篩出一張又一張重量兩千五百克（誤差值只容許在一百公克內）的紙。再靜置數日等待脫水、烘乾，一張手工紙總算大功告成。

　也因造紙辛苦，夏天烘台溫高，冬天紙漿水冷，黃煥彰常和師傅們說，「如果有幸下輩子在一起，別再做手工紙了。」他感嘆，說不定再過十年，手工造紙的產業就會從台灣消失。

　幸好現在還可以抓住時間的尾巴，來廣興紙寮溫習古人的智慧。抄紙的過程極需耐性和細心。不過當你親手把剛才自己抄的紙，從烘台上緩緩取下時，嘶嘶作響，很有成就。再取這張紙去拓印，或做成扇子，你也可以是個藝術家。太陽下山了，白鷺鷥回家了，只有遊人還不捨離開。四周茭白筍田裡點起燈火，頓時又亮了起來，原來這才是山城最美的時候。

怎麼去？
地址：埔里鎮鐵山里鐵山路310號
電話：049-291-3037。行前務必電話預約。網址：www.taiwanpaper.com.tw，上頭有許多關於台灣手工紙產業及埔里的介紹。裡頭也有各種「親紙之旅」的介紹及收費。例如手工抄紙，全程約兩個半小時，每人收費200元。

怎麼吃？
離廣興紙寮約五分鐘車程處，有家名為「鷺鷥的家」的餐廳。廣大的庭院裡，種了許多日據時代留下來的寒帶、熱帶植物，讓遊人大開眼界。地址：埔里鎮中山路四段110巷36號。電話：049-291-5599。網址： www.ger.com.tw。

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