星期一, 11月 17, 2008

王裕文:台東將會是台灣最好的咖啡產地

  • 2008-11-15 中國時報 【黃力勉╱台東報導】

     台灣目前要到阿里山找好咖啡,但再過三年,最好的咖啡將會在台東生產。」台灣大學農藝系教授王裕文,十四日在台東的第一屆咖啡鑑賞會上,對於台東得天獨厚的天然環境讚譽有加,表示未來台東將會是台灣重要的優質咖啡產地。

     王裕文表示,台東地區面對太平洋,在海風調節下,日夜溫差大,在海拔三百公尺以上的環境,白天氣溫不會太高,很適合種植咖啡,海拔七百公尺就能種出頂級咖啡豆,但還是要避免會有焚風的環境。

     他說,台東日照充足,植物行光合作用強,加上日夜溫差大,對於咖啡生成的內容物會相對豐富,品質可以期待,天然環境與世界生產頂級咖啡豆的夏威夷、牙買加類似,預估不出三年,台東將會生產台灣的頂級咖啡。

     目前台東的咖啡種植面積約一百公頃,已有六個產銷班,未來會陸續增加種植面積。昨天的咖啡鑑賞會,聚集台東地區產銷班共襄盛舉,其中達仁鄉的新化村產銷班,排灣族原住民在三年前也開始嘗試種植咖啡,在咖啡鑑賞試喝的會場,群聚許多民眾詢問。

     當地咖啡農民表示,他們的咖啡稱為VuVu(長輩)咖啡,是由許多部落長輩所種植,當地的海拔高,天然條件優越,加上產量不多,產品賣得很不錯。

星期一, 11月 03, 2008

中台擬闢自由貿易區 吸引外資

日本伊藤忠商事株式會社日前拜會台中市政府,盼協助在中部地區設置「中台灣自由貿易區」,希望自由貿易區能提供財稅優惠、金融開放、吸引國際人才等功能,以利外商來台投資。

中台灣四縣市首長昨(30)日在台中市召開連繫會報,胡志強在會中透露,伊藤忠商事株式會社台灣代表日前拜會台中市政府,希望協助在中部地區設置「中台灣自由貿易區」,以利外商前來投資開發,貿易區中能涵蓋財稅優惠金融開放、多國加值併貨服務,開創便利的企業經營環境,吸引國際人才措施等友善投資環境。

胡志強表示,伊藤忠相中兩岸直航及中科園區而先到中台灣卡位,伊藤忠在大陸投資很大,許多關鍵零組件、設備維修、倉儲都需回日本處理耗費成本,且大台中地區是精密機械業最大群聚,如果能就在中台開闢一處自由貿易區,可造就台、日、陸三方雙贏。近期將先聽取台中關稅局自由貿易區設置的相關簡報。

台中縣長黃仲生對設置自由貿易區甚感興趣,台中縣府建設處長賴英錫指出,台中港區可開發腹地廣大,海運便利,鄰近的清泉崗機場也可提供空運,是很適合的地點。與會的財政部台中關稅局長王亮也樂觀其成,願意提供必要的協助。

不過,彰化縣長卓伯源則認為,他曾參與彰濱工業區的開發,自由貿易區的設置最怕沒有廠商進駐。以他過去推廣經驗,受限於我國自由貿易區相關法令中「必須僱用百分之五原住民員工」的規定,讓很多外商無法接受而為之卻步,應該提案修改,例如可以改為提撥實質基金幫助原住民。

中部四縣市首長昨日並決議,將以「中台四縣市產業聯盟」名義,推動兩岸經貿交流,具體規劃包括12月組團到澳門、香港及廈門,聯合促銷中台灣農特產品,同時規劃廈門來台旅遊行程及舉辦兩岸嘉年華會。

南投縣長李朝卿表示,南投縣各級農會已成立南投縣農產貿易股份有限公司,準備進軍大陸市場,他說「南投縣已經準備好了」,隨時可配合前往大陸行銷優質農特產品。

李朝卿指出,聯合四縣市資源共同在廈門及北京建立行銷通路,以及開闢台灣農特產品專櫃等建議,在會中獲得四縣市首長一致認同,將由各縣市先行評估、整合後,於12月時再組團前往澳門、香港及廈門促銷。

農委會為方便大陸遊客購買國產農產品,已經同意將在日月潭及桃園機場設置台灣農產品展售中心,可在地方訂貨後,再於機場提貨。

在觀光部分,四縣市也達成共識,由各縣市推出最精華的景點、飯店及餐廳等資料,交由旅行社規劃最佳路線,讓陸客感受到中台灣的好吃、好玩及好買,擴大港澳及廈門到中台灣「中進中出」的旅遊商機。

【2008/08/31 經濟日報】

星期四, 10月 30, 2008

縣市整併…一堆中山路中正路怎麼改 議會熱烈討論

自由時報20081029
台中縣市要合併,台中市「中正路」也面臨存廢問題。(記者唐在馨攝)

〔記者唐在馨、張瑞楨╱台中報導〕台中縣市合併,2縣市都有的「中正路」、「中山路」,到底要「各留各的中正、中山」,還是「中正路也要整併」?值蔣中正誕辰前夕,引發不少趣味話題。

台中縣市一旦合併,光是戶籍問題就是一項大工程。昨天有議員質疑,光是一條「中正路」,台中市也有、台中縣還有好幾條,屆時是「只留一條中正路」,還是整個大台中有好多條中正路,讓合併升格後的「台中市」變成「擁有最多中正路的都市」?

副市長蕭家旗說,這點可以討論,例如所有的「中正路」都留著,但前面加個地區名,例如「豐原中正路」、「台中中正路」;議長張宏年則說,台中市的中正路是台中第一條20米以上的道路,應該要留著,其餘台中縣幾條中正路都比較小,應該改名,否則大家會「霧煞煞」。

民進黨籍議員賴佳微、陳淑華等人則說,乾脆全部換掉,大台中不要再有「人治」思想的路名;國民黨議員楊正中說,事情千頭萬緒,大家只有「跟著感覺走」,到時候看各方說法如何再決定。

台中縣豐原戶政事務所主任曾大榮認為,台中縣各鄉鎮市幾乎都有中山路、中正路,解決辦法只有2種,其一是更換路名,但工程龐大,可能牽涉到好幾萬戶,戶政人員會累個半死;其二是沿用舊名,但要加註區名。

此外,他指出,路名的銜接也是很大的問題,新闢道路比較沒有這個問題,例如台中市崇德路延伸到台中縣潭子鄉還是稱崇德路,不過,一些已有一段時日的道路,將出現許多怪現象,例如台中市北屯區的北屯路,進入潭子鄉後變成中山路一段至三段,進入豐原市之後又變回中山路。

冠地區名最簡便

曾大榮說,最簡便的方法是沿用舊名,但「前面要記得加幾個字」,例如加註豐原市區或潭子區,如果沒有加註,台中縣有20多條中山路,不但郵件都無法送達,水電維修、快遞等服務業人員,恐怕也找不到地址。

布農族耆老 祖居地尋根

自由時報20080913
信義鄉布農族Tamapima姓氏族人在福高南投休息區尋根,該處為LAMUNGAN布農族起源地,族人盼未來能成為布農自治區政府所在地。(記者陳鳳麗攝)

現福高南投服務區

〔記者陳鳳麗╱南投報導〕中寮鄉、名間鄉和南投市一帶,是布農族起源地「LAMUNGUN」,信義鄉布農族耆老12日到此尋根,向祖靈致敬,族人希望未來能作為布農自治區政府所在地。

信義鄉布農族Tanapima姓氏族人,昨日傍晚前往福爾摩沙高速公路南投服務區尋根,他們一行就在寫著「LAMUNGUN」大字前方的空地,圍著圈圈唱八部合音,耆老們都神情興奮,因為族人一直有著「死前一定要去過LAMUNGUN」的心願,此行等於達成一生中最大的心願。

盼成立自治區政府

這些年長的布農族人,有不少人在「LAMUNGUN」大字前許願,希望未來政府讓原住民族群自治,「LAMUNGUN」可以作為自治區政府所在地。

唯一史料記載地點

擔任領隊的信義鄉公所托兒所所長田茂盛指出,LAMUNGUN是布農族起源地,是該族目前為止唯一在史料中有記載的地點,依照耆老口述及史料記載,「LAMUNGUN」應是指中寮、南投和名間交界的一大塊區域,祖先應該在此生活很長一段時間。

耆老們都說,祖先是在1200年前離開此祖居地,沿濁水溪往山上遷居,聽說當時發生瘟疫導致祖先遷居高冷山上,目前布農族人多居住在信義鄉海拔從1300公尺到 1700公尺的區域。

田茂盛說,後來在信義鄉玉山區生活的布農族各社群,有部分沿著中央山脈往東遷徙,據說,丹社群最早分支到東部,在17世紀就展開,巒社群在18世紀,郡社群則在19世紀遷到花東地區。

布農族

布農人稱「人」為bunun,後來演變成為族名。族人現多分佈在南投縣信義、仁愛,花蓮縣卓溪、萬榮鄉,高雄縣桃源、那瑪夏,和台東縣的海端和延平。人口數為台灣原住民族的第四位,分佈面積僅次於泰雅族。該族是父系社會,以氏族為基本構成單位,並利用氏族中的各級單位組成部落中的組織系統。

在台灣原住民族當中,布農族最先被國際人士知曉。據悉,西元1952年日本音樂學者黑澤隆朝將布農族祈禱小米豐收歌寄到聯合國的文教組織,國際音樂學者才打破過去認為音樂起源是由單音和雙音而發展至和音的理論。

星期一, 10月 27, 2008

老外看台灣》博碩士很多 英文路標有點亂

Andy Nguyen
國籍:加拿大
年齡:43歲
在台:4年
現職:保險公司主管

記者鄭朝陽╱攝影

廿四小時書店、不眠的夜市、勇猛的計程車酘都是「台灣人」給世界的鮮活印象。透過外在注視的眼睛,更能看見自己,不論是陰影或光環。 「老外看台灣」專欄於每周二推出,由在台外國友人的眼睛看台灣,發現自己,認識自己,也更珍惜台灣。

Andy是越南裔的加拿大人,他看身邊的台灣人,博碩士很多,談吐讓人感覺「台灣人挺有學問的」;但路上有情侶大打出手、捷運站有人掉落鐵軌等意外發生時,看熱鬧的多、出面相助的少,讓他百思不解。

問:對台灣的印象是什麼?

答:有秩序、有禮貌。四年前我去北京學中文,在那裡搭公車、搭地鐵,沒有人排隊!到餐廳吃飯,我這不會講中文的黃臉孔沒人搭理。跟我在台灣完全相反。

台灣井然有序,人也比較有禮貌。但我來自加拿大,地廣人稀,會覺得台灣到處都是人,看起來好像很忙,感受到一股無形的壓力。

不過,我身邊的人不是碩士就是博士,教育程度很高。跟他們談各種話題,也都能對答如流,感覺台灣人好奇心強、很愛吸收資訊,什麼都懂。

走在台北市,大多數引導設施都盡量標示英文,台北市很努力要營造國際化的城市環境。但是看不懂中文的外國人,在台北市要看地圖找路還是有點辛苦,因為地圖上的英文標示和道路上的常常不一樣。

問:在台灣很容易交朋友嗎?

答:我覺得台灣人的社交態度比較保守,不是很大方。比如說,我在美國底特律機場的候機室酒吧裡點了一杯啤酒,待了半小時,很快就會認識好幾個人。和獨處的遊客攀談、交朋友,在國外是很平常的事;但我在台灣、甚至亞洲的酒吧裡,從未碰到類似的情形。

我也嘗試在台灣試探商機,跟商場的朋友討論生意時,對方一群參與會議的人會故意用你聽不懂的語言交談,比如台語,讓我很尷尬,覺得這種舉動對別人不夠尊重。

問:看過讓你覺得奇怪的現象嗎?

答:有,兩三年前我在台北看到街上有情侶打架,兩個人打得不可開交,也互相叫罵,旁邊不少人圍觀,就是沒有人勸架或do something(做點什麼),我趕緊打電話報警。

還有一次,一位女士在台北捷運站不小心跌進鐵軌區,現場的人也很多,大家還竊竊私語討論,我在師大學中文的日本朋友看到這緊急情況,二話不說,立刻跳下去救人。之後他無奈地跟我說:「大家都在看熱鬧,卻不會出面做點什麼,太奇怪了!」

我乍聽也以為是人與人之間太冷漠的結果,但冷漠是連看都不想看,為什麼喜歡看熱鬧,卻不會設法幫助解決呢?這是什麼心態,我一直想不通。

問:你給台灣什麼建議?

答:我在各種場合碰到廿歲上下的年輕人,發現這些年輕人沒有清楚的人生方向,不知自己該做什麼、適合做什麼,一路走來,多半是父母幫他做的決定。如果大多數年輕人都是這樣,我想這很嚴重。

【2008/10/07 聯合報】

老外看台灣》台產毒舌罵到哭 德國派更毒

孔榮(Raoul Kubitschek)
國籍:德國
年齡:26歲
在台:8個月
現職:德國經濟辦事處科技組長

(記者李承宇╱攝影)

來自德國柏林的孔榮很喜歡看台灣的歌唱選秀節目「超級偶像」,因為在參賽者與評審的互動中,他發現台灣人含蓄與厚道的一面。

但是孔榮不能適應台灣人「把工作帶到晚餐桌上」的應酬文化,因為他服膺德國的傳統觀念:工作就是工作,喝酒就是喝酒。

選秀常復活 台灣很多情

問:你很愛看台灣的歌唱選秀節目?

答:現在很多國家都有這種節目,德國也有。你們覺得台灣的評審已經很「毒舌」了,但是跟德國比起來根本是小巫見大巫!德國評審更直接、更不留情面。

台灣人講話都比較委婉、含蓄,對人比較厚道。如果滿分十分,台灣評審通常都給八、九分;講評會先說你的優點在哪裡,最後才會批判你的缺失。我發現台灣這種節目的篩選淘汰並不嚴厲,參賽者還有敗部復活的機會,這是台灣有人情味的一面。在德國的選秀節目,出局就是出局,沒有第二句話。

但是這種「不直接說」的含蓄態度,有時候會造成困擾。在業務上需要台灣人幫忙的時候,如果他們沒辦法,不會直接拒絕,而是會說:「讓我考慮一下。」

唱不好飆淚 粉絲挺也哭

還有,德國的選秀節目,參賽者是被批評到哭,但台灣的參賽者是為了親情、友情而掉淚。有參賽者唱到一半忘詞,事後難過到哭了,怪自己表現不好,更覺得對不起教他唱歌的老師!

台灣的歌唱選秀節目中,大家都唱自己的歌,無論是國語歌還是台語歌。但德國年輕人都喜歡唱英文歌,覺得這樣才時髦,認為只有老一輩才會喜歡德文歌!

但是我覺得只有唱自己的歌,才能讓自己投入感情去詮釋。很多年輕人唱英文歌都是只懂旋律,對歌詞一知半解而已。

餐桌談公事 怪怪台灣人

問:你怎麼看台灣的應酬文化?

答:我們德國人總是說:「工作就是工作,喝酒就是喝酒。」我們會在會議室裡,花兩、三個小時把公事談完,工作結束後就是私人的時間;到時候要一起吃飯、喝酒都是私人間的聯誼,跟公事無關。

但是台灣人公私領域的界線不這麼清楚。大家會把公事帶到吃晚飯的場合繼續談。我可以感受到台灣人的壓力很大,工作很多,生活很少。大家應該要有多一些私人的空間,這樣對生活、健康都有好處。

台灣是個很有彈性的社會,什麼服務都可以很迅速獲得。像有朋友要找房子,房仲業者可以馬上派人來帶你去看房子;我要裝第四台,業者說第二天就可以找人來裝。這對一板一眼的德國人來說是不可能的。德國人往往會花時間訂下一個嚴謹的計畫,然後不輕易改變,更不可能說改就改。

怕鬼怕靈異 老小一個樣

問:你怎麼看台灣宗教信仰?

答:我發現台灣人真的很怕鬼。電視台上有很多靈異節目,朋友也會跟我說發生在他們身上的靈異經驗,在德國大概只有小朋友會害怕鬼。在台灣常常可以看到路邊有人在燒紙錢、拿香拜拜。

台灣跟德國都是高科技發展的社會,但是宗教對德國人的影響愈來愈小。根據統計,會經常上教堂的德國人大概只剩百分之三,現在德國人大概只會過耶誕節和復活節而已。

【2008/09/23 聯合報】

老外看台灣》問薪水.問祖宗… 好奇心淹台灣

畢大尉(David Bernhardt)
國籍:紐西蘭
年齡:30歲
在台:兩年半
現職:英文教師

記者曾吉松╱攝影

紐西蘭人畢大尉說,台灣是個「什麼都可能發生的地方」。

畢大尉十七歲就離家獨立,以工作賺取旅費的方式旅行,曾二度從紐西蘭旅居倫敦,二○○六年來到台灣。以教英文為業,畢大尉不久前在東區小巷內,開了一小爿鹹派專賣店,賣紐西蘭家鄉味,卻意外幫他認識更多台灣的不同面向。

這個島 什麼都能發生…

問:你對台灣人有什麼印象?

答:台灣人很友善,也很好奇;路上不認識的人,也想知道你做什麼、賺多少錢。

我剛到台灣時,一句中文也不會說,只有寫著旅館名字的紙條。那個計程車司機帶我繞來繞去、打電話問很多人,我們花了一個半小時才找到那個地方。在那一個半小時裡,我從哪裡來、家裡有哪些人、去過哪些地方,司機都一清二楚了。

搭小黃 我底細被摸清…

要開這家小店前,我和朋友親自油漆、改裝,左鄰右舍走過,都很好奇以後要開什麼店。有個太太路過,跑進來找我們聊一聊,她離開一陣子後又回來,帶了很多食物、飲料慰勞我們。這在別的國家很少會發生!

問:你對台灣社會有啥觀察?

答:台灣人很愛乾淨,進別人家裡都要脫鞋;但是上廁所用過的衛生紙,卻丟在垃圾桶。

跳舞吧 不怕人潮圍觀…

在公園跳舞的老人,也很有趣。被那麼多人看,他們一點也不會不好意思。在我的觀念裡,在公園裡慢跑、做運動、打太極拳都很好,但是跳舞……還是覺得怪怪的,至少我做不到。

有一次,十幾、廿個跳完舞的老先生、老太太,成群結隊到我店裡吃紐西蘭鹹派,真的很好玩。我覺得他們充滿嘗試的勇氣,也體會到這個老社區的老人,不輸年輕人的活力。這是我以前在補習班教英文時,看不到的另一面。

7-11已變台灣文化了。生活方便,是我愛上台灣的第一個理由,不管搬哪裡都有便利商店,多晚都買得到東西吃,站在路邊幾分鐘就有計程車。要是在紐西蘭,打電話叫車之後,起碼得再等四十分鐘。

人黏人 與自然卻疏離…

問:你認為台灣的人與自然的關係如何?

答:我很喜歡到新店的碧潭游泳,但是那裡的垃圾越來越多。我覺得很可惜。

這裡人和自然的關係很疏離。太陽很大,西方人迫不及待脫衣服曬太陽,台灣的女生卻撐陽傘,就怕曬黑了。我覺得皮膚黑很健康呀!但我相信很多人寧願待在有冷氣房的都市,覺得比較安全、舒適。

習不習慣接近自然,跟教育制度有關。我在紐西蘭,也是都市長大的小孩,但我們放學後到吃晚飯前的幾個小時,都在戶外玩、爬樹。台灣的小朋友功課壓力太大,放學後還要補習,一天大部分時間都待在有冷氣的地方,怎麼會習慣接近大自然?

台灣小孩需要更多時間去玩。小孩子可以從玩耍、遊戲中學習社交的能力,學習靠自己解決問題的能力,「玩」也是一種重要的學習。

等紅燈 摩托車擠到爆…

問:你如何看台灣流行騎自行車的風潮?

答:的確,騎自行車的人越來越多,環保、節能減碳,我覺得很好。但老實說,我愛摩托車,因為我太懶了,哈哈。

台北搭捷運很方便,騎摩托車卻可以更認識台北的大街小巷。我知道很多人批評摩托車製造空氣汙染,但我一位加州來的朋友說的很有道理。有次她在等紅燈時數一下,路口有四十部摩托車,「你能想像在加州,一個路口停四十部汽車嗎?」她認為,摩托車比汽車少占都市空間,我非常同意這個看法。

【2008/09/09 聯合報】

星期日, 8月 17, 2008

講義》讀者10問黃俊雄

  • 2008-08-05 今日晚報 【文╱黃瀚瑩】

    1933年出生於雲林縣虎尾鎮,為國寶級布袋戲大師黃海岱次子。黃俊雄長年改革布袋戲,在傳統戲劇中注入諸多現代元素。1970年將「雲州大儒俠史豔文」搬上電視螢幕,播出時造成萬人空巷的盛況。近年除持續演出、推廣布袋戲,亦積極籌畫布袋戲歌劇,希望藉此宣揚台灣文化。

    你生長於布袋戲世家,請與讀者分享當年的生活

    我的童年正逢日據時代,社會普遍貧窮,當時生活真的很苦。我們家沒有田,父親雖演出布袋戲,卻沒有自己的戲團,哪�需要師父演出,他就往哪兒去,時常不在家,母親則靠打零工貼補家用。我年紀很小時,就得幫忙割稻、養豬,不但自己做,還帶著更年幼的小妹。我讀書時總是打著赤腳,記憶最深刻的,是時常自己炒土豆、批發香蕉,拿去跟日本兵換香菸轉賣。兵菸比較好抽,能比土豆、香蕉賣得更好的價錢。因為童年時營養不良,身體瘦瘦小小,一顆頭顯得特別大,所以父母都叫我「大頭」。

    我的父親、大哥都在演布袋戲,但父親認為做這行要四處流浪「跑碼頭」,實在很辛苦,因此一直很反對我學戲。但我的音感很敏銳,私下跟著北管師父學打鼓,學胡琴,偷偷摸摸,很怕被父親發現。某次,演奏樂器的後場缺人,父親為此很困擾,這時才有人跟他說:「叫大頭上場就好了啊。」父親聽我唱北管嚇了一大跳,這才知道我背著他練習。

    儘管如此,父親依然不贊成我拿戲偶上前場,但我還是偷學,手拿著戲偶,對著鏡子練習生、旦、淨、丑不同的動作、口白。

    有一次,父親受邀在廟口演出,一天連演數場,但他卻罹患重感冒。演出時間已過,台下觀眾不耐煩,紛紛鼓譟抗議,我只好硬著頭皮上場。當時我個子小,得搬椅子才搆得到戲台,也還沒變聲,童音生澀,但觀眾卻看得目不轉睛,紛紛豎起大拇指,讚我是「神童」。其實,我那時已經十七歲了,因為發育得晚,看起來像只有十二、三歲。

    學習布袋戲的過程中,最辛苦之處為何?有什麼難忘的經驗?

    我十九歲開始獨立開戲台演出。起初到一些小地方演戲,票價比別人便宜一半,只要一塊五毛,都沒人來看。有一次,我們在台東知本結束演出,前、後場一行人掏掏口袋,居然只有兩塊錢。沒錢坐車怎麼辦??我們只好用走的。那時真是井底之蛙,不知道距離有多遠,很天真地想走到高雄找大哥。走啊走,從半夜三點半走到隔天中午,才走到大武山。我還扛著裝戲偶的箱子,鞋底都走破了,最後實在累得受不了,在路邊休息。這時,一名載豬的司機,問我們要不要坐車??我們以為遇到救星,高興地跳上車,司機卻跟我們說要收三塊。我們沒錢,只好又下車。司機後來知道我們在演布袋戲,馬上問我認不認識「岱師」??我說,那是我父親啊。司機一聽很高興,原來他是我父親的戲迷,又叫我們上車,免費載我們去高雄。費盡千辛萬苦,我終於到了高雄,又累又髒,一看到大哥,眼淚都流了下來。

    你曾改良戲偶,並加入流行音樂、聲光效果等,是什麼原因讓你勇於創新

    雖曾吃苦,但我二十歲開始走運,演出很受歡迎,有時一場吸引上千名觀眾。有觀眾抱怨,坐在後面根本看不到,我便嘗試將戲偶加大。

    一九五八年,我計畫拍布袋戲電影《西遊記》,電影必須有特寫鏡頭,我想戲偶沒表情,拍起來不好看,於是自己設計,再請師父做出眼睛、嘴巴都能動的布袋戲偶,結果非常轟動。當時台灣還有美國新聞處,「阿督仔」處長還將《西遊記》推薦到法國,參加坎城影展。

    我也發現,布袋戲的音樂還有很大的發展空間。有些觀眾告訴我,他們常被北管的鑼鼓聲打斷情緒。於是我也進行音樂上的創新,例如「雲州大儒俠」中的史豔文,出場音樂就是「出埃及記」,悲壯又有氣勢。

    一九七○年,「雲州大儒俠史豔文」在台視播出,創下百分之九十七的驚人收視率,請與讀者分享當時對社會的影響。

    當年每到中午播出時間,就有很多學生蹺課,農夫不耕種,醫師不看病人,計程車司機也不載客;當時有小學生寫作文,題目是「最偉大的民族英雄」,小朋友竟然寫「史豔文」,結果被學校記過。

    最有趣的,是有人跟我說,他某天發現家中的電視不翼而飛,便問他父親怎麼回事?他父親說:「『藏鏡人』竟然這集還沒死,我氣得把電視給丟了,再也不看了。」但他隔天中午回家,竟發現他的父親還是忍不住,跑到鄰居家繼續看布袋戲。當年這齣戲也海外運動員紀政到美國比賽,還把《TIME》雜誌的報導寄回台灣給我,日本、德國也都曾洽談播出事宜。

    你對「好戲」的定義為何?

    布袋戲的表演方式可能有所不同,但我認為內容都必須傳達「忠孝節義」,才能算是一齣好戲。道德用講的不會有人想聽,如果用演的,而且演得出神入化、引人入勝,那就成功了。從前社會的人,不也常藉著看歌仔戲培養品德?

    你不但是布袋戲大師,更是優秀的劇作家、導演,如何擷取靈感?

    我多半是由日常生活中體會,光是現實社會的題材就演不完了。我喜歡與人聊天,但不是單純的談話,而是從中觀察一個人細微的表情、動作、語氣,對角色的塑造很有幫助。

    此外,多看書也很重要,尤其我讀了很多漢文書籍,唯有如此,寫出的對話才會優美且耐人尋味。

    你創造出許多經典布袋戲角色,最喜歡其中哪一個角色?

    所有的角色我都很喜歡,尤其是駝背、暴牙,拄著柺杖的「秘雕」。他原是美男子,因故變成醜陋的模樣,但他心地善良,不敢讓尋夫的妻子「大節女」知道自己真實身分,怕妻子傷心,因此一直苦苦隱瞞,我特別喜歡這一段戲。

    你日前宣布,將計畫推出有史以來第一齣布袋戲歌劇《西遊記》,為何會有這樣的想法?

    國外有《貓》、《獅子王》等水準高超,歷久不衰的歌劇,但台灣卻沒有。我希望推出布袋戲歌劇《西遊記》,不用西式唱腔,而是加入台灣民謠、南北管等元素,演員多達三十多人的大型表演,希望能巡迴海內外。這是宣揚台灣文化最好的方式,我希望觀眾看了,會有「真不愧是台灣布袋戲」的讚歎,若有盈餘,我也想用這筆經費從事公益,回饋社會。但我不希望工作人員只參與這齣戲一、兩年便草草解散,讓他們對未來沒安全感,覺得生活沒保障。這個計畫困難重重,沒有上千萬經費很難成功,但我還是要衝衝看。

    對台灣未來布袋戲的發展有何期許?

    政府應推動布袋戲,也要勇於改革,舊戲若能新作,才能吸引年輕觀眾。現今有些布袋戲偏重科技、動畫,但若只是打打殺殺實在不好,我認為布袋戲的內容絕不可偏廢,一定要有教育意義。

    幸福嗎?

    知足就是幸福。我一路認真地做,能有所發揮,且自娛娛人,因此我是個幸福之人。

星期三, 8月 13, 2008

老外看台�》�性自由 台�人超可�

堀��二
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(�者屠惠�/�影)

�台十七年,堀←�二�研究台�建��水的����作家,成了��大�科系少�的外籍系主任。妻子郭中端����的宜�冬山河岸景�,�人津津�道,夫妻�持���台��境改造新��。

�自服�性�的日本,堀←�二��台�人的意�多,做建�、�境���,得花更多���通。但他�:台�人�是比日本人可�。

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�:台�人�你什�印象?

答:和�、�朗,很容易交朋友。台�人�面多半�互相�心「吃��?」,似乎把吃�看得很重要。日本�有耶!在日本,工作��肚子��被�,代表你不�心。工作永�比吃�重要。

台�人不太喜���,我想原因之一,是公�等��性的�地不足,活�空�受限。台�的父母���鼓�孩子多��,否�不利�民健康。

��理� 想像力差一�

�:你在台�教�,教法和�生反�,�日本有何差�?

答:台�的�生很尊敬老�。�台��生上�,要有清楚的方法和理�,好像要有一套理�他�才安心;日本人不太喜��理�,��用感�做事。我教建���,要台��生�一分建�分析�告大多���,�得��是道;但要他��空想像��一�房子,�就不�得�得好,明�弱很多。

我想�是�小就受文字��的�故,要把文字「翻�」成建�造型,有些困�。

日本�生常�感��作��,��、建���都很有想像力,�不太有��能力。我猜可能是�小被��服�的��,如果有太多理由�被�。

我也好奇,�什�台�人���出�留�?同�是海��家的日本人,出�念�的比率���高。�不一定不好,或�是�台�更��化的�力。

婚照�密 很不好意思ㄋㄟ

�:吃�台�人的喜酒�?

答:有,�件事印象很深刻。我很��,�什�台�人在�婚前要花�拍那�多照片?而且有些�面很�密,�公��大家看,很不好意思耶!在日本,�是很私人的事,�多在床���「�」字。

日本吃喜酒,桌上�有每�人的名牌,��是「指定席」,主人很清楚有多少人��,而且男士都��穿黑西�、白��(�加���打黑��)。有一次在日本,我��打���,�果�得奇��服、格格不入。

在台�比��性,不�穿著�那��究,大家也�便坐;�客可能少於�期,也可能多很多,幸好我��碰��位子坐的��。相�之下,日本人就太��、��了;台�人比�自由派。

�榔西施 有趣又能提神

�:看�台�的�榔西施�?

答:嗯,我�得很有趣,好像荷�情色�窗秀的台�版,很有提神作用。我�得她�的穿著有�很有�意,只要不太�火,是很有趣的社�文化。

�:台�多�女性�了婚仍��上班,和日本不一�?

答:日本的女性�婚後,往往做��家庭主�。她�在�婚前要先��茶道、料理、正�的穿著和搭配方式,好��婚後生活。好�是家�舒�整�,但男人肩上的�子就重了。

在台�待久了,我很清楚女性要兼�工作、家庭的辛苦。�然很忙,我��量�忙做家事,因此比����另一半。有��在累垮了,只好找��清�工�忙打�。但我�持不�外�,我�得打�最好�是自己�,可��美化空�,靠外�就�不到了。

【2008/08/12 �合�】

星期二, 8月 05, 2008

早年開墾聚居 數字為地名

  • 2008-08-03 中國時報 【詹伯望】

     進入廿一世紀,還能見到以數字為名的地名─「十二戶仔」,饒富古意;和現代鐵路因為科學園區而命名的「汐科」站對比,直如霄壤。

     先民墾地,漠漠平野,住戶稀少,數家聚居守望相助,久而即成地名。如屏東有六塊厝、九塊厝,台中有四塊厝,台東有七塊厝,嘉義有五間厝。

     另外,為解決資金勞力不足的問題,常由數人合股開墾,如台北縣有五股、六股,台南縣有三股、七股;有股亦有份,斗六有十三份子,台南市有三份子。

     宜蘭平原拓墾時,墾戶常聯合十個或十個以上的佃戶一起闢荒,十小結結合一結,轉化成地名,如二結、五結、十六結。

     荷據以來,臺灣土地丈量都以甲為單位,亦成為地名。台北一帶就有九甲、十二甲,台南縣有三甲、六甲、十三甲,鳳山亦有五甲。五甲相當於一張犁的面積,故台北市有三張犁、六張犁,高雄也有八張犁、十張犁。

     甚至,連開墾時捉鬮以定先後的「鬮」字,也被用作地名,如宜蘭員山有三鬮,北縣三峽有二鬮,高縣阿蓮有九鬮等等。

躲風災 南投12戶仔遺世7年

  • 2008-08-03 中國時報 【沈揮勝╱南投報導】

 山中難民營▲南投縣「牛車寮」的12戶人家,桃芝受災後集體避居山區建鐵皮屋,過著沒有門牌、水表和電表的遺世生活。(沈揮勝攝)

     台灣鄉間聚落,多以環境特徵為名。桃芝颱風後,南投縣信義鄉多了一個新地名,叫做「十二戶仔」。災戶陳清枝等走投無路,數十人避居深山台地,十二間竹管鐵皮屋,陪他們度過七年悽苦。遺世如美斯樂,但活得比泰北孤軍更沒尊嚴。

     七十歲的陳春揚說:「美斯樂還有觀光業呀!哪像咱早遭被遺忘?」六十一歲阿嬤陳鄭玉蘭表示,連個門牌都沒。中生代的廖炳榮補充,沒水用,引山泉洗澡;沒有電,從被沖毀的老宅接舊電表應急。住斜對面的黃梅則急著出門幹活:「日頭曬頂了,屋內會比陽光下還熱十度!」

     沒門牌 鐵皮屋內棉被濕透

     陳順貴、郭傳勝、黃清樟等十二戶,原居住陳有蘭溪上游支流的「牛車寮」河階地。九十年桃芝洪峰破堤,三、四十人連夜疏散避難。翌日清晨,陳、郭等五宅遭洪水沖走,餘七戶亦岌岌可危。災後沒有人敢回家過夜,在同富國小棲身一個半月。

     同年八月中旬,鄰長陳順貴與大夥兒商量:「校園開學在即,得另找棲身處。」眾人七嘴八舌,湊出四十萬元,取得舊宅山邊,一片台大實驗林出租地的使用權。劈竹為梁、鐵片蒙皮,打造難民營,耗時一個月。

     敏督利颱風來了,鄭添財的河階舊宅隨波逐流。「好佳在,沒住在裡面。」艾利颱風侵襲,廖秀英宅邊菜園,擋土牆又缺了大塊。杜鵑颱風時,頭頂上的玉山如鬼哭神嚎,屋頂鐵皮掀掉大半。卡玫基帶來五百公厘雨量,躲在屋內棉被濕透。

     屋陋心滿足 憂棲身地不保

     不過他們很滿足,因為這裡安全。房舍雖簡陋,但畢竟也庇護了十二個家庭,歷七年風雨歲月。惟一抱怨的是,「十二戶仔」像是被遺棄的孤兒,只有選舉前,才會有候選人登門。

     此外,他們自去年底起,陸續接到台大存證信函,指他們違規使用土地,必須限期拆除。居民說,已經找不到其他安全居住地了。曾希望能以地易地,或賣、租給他們安身都可以,但對方不答應。「連難民營都沒得住!」

星期日, 7月 27, 2008

體驗「牽豬哥」 觀眾喊加油

  • 2008-07-27 中國時報 【莊哲權╱新港報導】

 搞錯方向▲新港頂菜園昨天為遊學台灣的成員舉辦古早味的「牽豬哥」活動,不過這隻豬哥似乎騎錯了方向。(莊哲權攝)

     看過40年代的「牽豬哥」嗎?新港頂菜園發展協會,廿六日舉行1場古早味的牽豬哥活動,由參加「遊學台灣」的成員們打扮成迎親隊伍,將豬八戒送入洞房,不過或許是天熱,或觀眾太多,豬哥一度怯場,沒有限制級演出。

     參加青輔會「遊學台灣」的成員,昨天在新港頂菜園體驗40年代台灣農村的牽豬哥,青年學子們打扮成迎親隊伍,有人吹著嗩吶,有人扛著喜餅,在「內山姑娘要出嫁」的音樂中,把豬哥送入洞房。

     在豬舍裡,已經有3隻正發情的母豬供豬哥「臨幸」,學員們包括大人、小孩,都擠在豬舍外,睜大眼睛,等待豬兄、豬嫂激情演出。

     但是在眾目睽睽下,加上天氣又熱,第1隻豬哥任憑飼主及母豬的調情,都提不起「性」趣,觀眾高喊加油,牠老兄仍是不為所動,最後還索性躺在地上休息。

     飼主只好調來另1隻較年輕的豬哥,2號豬哥到場後,盯著母豬屁股亂嗅,可能是經驗不足,有時騎上去又跌下來,有時還騎錯方位,不過最後還是不負眾望,現場嘿咻起來。

     頂菜園理事長陳明惠表示,牽豬哥是台灣早年的豬隻配種活動,現在改用人工授精後已經幾乎看不到,這次的遊學台灣古笨港文化營,安排成員體驗,頗具新鮮感及教育意義。

星期六, 7月 26, 2008

台中縣 令人垂涎糕餅故鄉

寶泉食品推出露之果及小月餅禮盒。
蔣佳璘╱攝影

兩岸直航將帶動台中縣各產業商機發展,尤其台中清泉崗也是直航機場之一,往來兩岸的台商及陸客來台回程都會採購糕餅來當伴手禮。台中縣是台灣糕餅產業重鎮,素有「糕餅故鄉」的美譽,境內糕餅業者大部份在人口密集的三大都會區,以縣府所在地的豐原市中正路、神岡、社口稱得上是糕餅業的一級戰區,其次是以海線為主的大甲、清水、梧棲及沙鹿地區,最後是大屯地區的太平、大里、烏日及霧峰等地。

台中縣糕餅商業公會理事長何錦拓表示,糕餅業在台中縣的發展,一向不斷創新且引領流行,從早期的名產綠豆椪、鳳梨酥、太陽餅、老婆餅、香妃酥、鹹蛋糕、小月餅、芋頭酥,到近期的牛軋糖、雪莓娘都創造出新產品、新的業績,縣內的糕餅名店及百年老店林立,即便不是中縣所研發的產品,一來到中縣也都能大放異彩屢創佳績。台中縣糕餅公會會員數超過300多家,平時除配合政府單位做政令宣導外,在社會公益及提升糕餅產業形象上一直不遺餘力,更與交通旅遊局配合觀光休閒活動,促銷糕餅與農政單位發展「一鄉一特產」,開發更多的糕餅名產共創商機。

台中縣的糕餅業分佈以山線的豐原、神岡及東勢,最早創始者要以雪花齋呂水先生的雪花餅,演變到後來各家的台式綠豆椪,其他包括寶泉小月餅、鳳梨酥及蛋黃酥等各具特色,更是奠定糕餅故鄉的美名。海線的糕餅最早應起源於大甲地區媽祖廟周圍,每年舉辦大甲鎮瀾宮八天七夜遶境活動,延伸發展出來的奶油酥餅、芋頭酥等地方名產,其中的奶油酥餅與鎮瀾宮、大甲帽席並稱大甲三寶。屯區的工商產業發達且人口眾多,區內的糕餅業也是兵家必爭之地,不同於其他地區,屯區的糕餅總是令人親切萬分,有一甜一鹹的公婆餅、甜蜜蜜的老婆餅、穠纖合度的鳳梨酥,添丁生男的新丁龜,丹梅的福之音素月餅,光聽名字就讓人垂涎,每一家的糕餅都有它獨家的品牌故事,對喜歡嘗鮮的消費者,走一趟屯區相信會有畢生難忘的經歷。

由於糕餅業者不斷研發創新並開發新產品,以迎合時代演進的潮流需求,在風味、外觀上求新求變、注重養生健康,相繼開發出較低熱量、較低糖、較低脂肪的產品,來滿足愛健康又挑嘴的頂級老饕。近年來,原物料不斷上漲且消費者的飲食習慣改變,業者以現代化機械設備取代傳統糕餅製做方式,藉由自動化機器控制糕餅製做,同時可減少人工成本及加強環境的衛生,滿足現代人的需求及消費新選擇。


【2008/07/20 經濟日報】

富比世:台灣改變速度全球第3

美國權威財經雜誌「富比世」公布全球十大改變最快速的國家,波士尼亞以滿分100分排第一,台灣和中國大陸以84和76分,分居3、4名。在新興國家中,台灣改變速度稱第一。

在全球化風潮下,國際知名品牌如何把主力產品打進外國市場是成敗關鍵,而這些市場的需求和品味正在急速轉變,到底全球那些市場改變速度最快,成為熱門話題。美國華盛頓「社會科技顧問公司」制訂「改變速度」指數,以測量各國市場過去10至15年和現階段相比的改變速度。

社會科技公司分析師卡德指出,「改變指數」所量度的是生活的重大改變,而非反映富有國家人民生活上的小小改善,例如只是把一般手機升級為智能手機就不列入考慮,所要反映的是由搭乘巴士橫越金夏沙到擁有廉價汽車的重大改變。

美國哈佛大學的經濟學者葛誠克隆在40年前提出,越落後的國家,發展速度或工業成長速度會越快。中國大陸經濟近年飛躍成長,在改變排行搒上排第4,足以印證這項著名的假設。

改變指數怎麼評

改變指數測量的評分項目包括都市化、識字率、公民自由、平均國內生產總值(GDP),以及電話、電視、網路的普及率。各相關數據都來自權威機構,如聯合國開發計畫署、自由之家(Freedom House)、世界資源研究所等。每個項目變化越大,指數越高。

十大改變最快國家

「富比世」公布十大改變最快速國家,全球排名前十名的國家和地區,分別是波士尼亞(100分)、阿爾巴尼亞(86分)、台灣(84分)、中國大陸(76分)、維得角(75分)、莫三比克(73分)、蒲隆地(71分)、愛沙尼亞(70分)、幾內亞比索(70分)、智利(65分)。

【2008/07/22 聯合晚報】

星期四, 7月 24, 2008

拜水流公媽 人人捧顆頭

有誠則靈雲林縣西螺社口水德堂供奉的神祇,是兩顆水流屍(浮屍)的頭骨。信徒以麻布包裹頭顱後,在布上畫上人面,奉為神明,並以水流公、水流媽稱呼。
記者王志弘╱攝影
 
有誠則靈水德堂不僅供奉頭顱,連金紙也綁成頭顱狀,信徒拿著金紙朝拜時,有如捧著人頭來見,相當特殊。
記者王志弘╱攝影

實在「珍奇廟」!雲林縣西螺社口水德堂,供奉俗稱水流公、水流媽的神祇,竟是兩顆水流屍(浮屍)的頭骨,百餘年來信徒虔誠祭拜,還替公婆修容畫面,連祭拜用的金紙也疊成頭顱狀,令人大呼無奇不有。

水德堂七十三歲的主委李當淵說,相傳一百多年前,西螺舊大排漂來兩顆頭顱,雙雙卡在水道轉彎處,當時的先民認為很不吉利,趕緊拿起竹竿想把兩顆頭顱撥開,但無論怎麼撥,兩顆頭顱總是又漂回原處,甚至在水面上繞圈圈,似乎想表達什麼,見者無不驚奇,於是將頭顱撈起。

廟方指出,當時曾經有撿骨師鑑定漂來的頭顱,判斷是一男一女,當時擔心鄉親見到頭顱會恐慌,於是以麻布包覆並搭起棚架,以免頭顱遭受日曬雨淋。有民眾無意間經過祭拜祈求,身上病痛竟不藥而癒,神蹟傳開後,地方趕緊建廟供奉,並將兩具頭顱尊稱為「水流公、水流媽」。

水流公、水流媽香火曾盛極一時。而信徒前往祭拜時,大都將金紙堆疊成圓球狀,有如捧著一顆人頭來見,更是罕見。五十五歲的雜貨店老闆廖燈煌說,他小時候光是九九重陽節在廟前賣香燭,一天就可進帳五、六千元,在當時十分可觀。

他指出,像這種「陰廟」,求財、尋人、問病痛、問事業特別靈驗,在全民瘋大家樂的時代,常有風月場所的女子前來拜拜,祈求中上一筆獎金後就此從良。賭徒更是摩肩接踵,水德堂前的野台戲、電子琴花車、康樂隊天天在拚場,猶如不夜城。

當地民眾對水流公媽更是深信不疑,吩咐小朋友不可去廟裡玩筊杯、摘廟旁的樹葉、大聲嬉鬧,若有冒犯,隔天肯定肚子痛。李當淵表示,這是代代相傳的禁忌,鄉親們都深信不疑。

連水利會四十多年前要收回廟地時,負責索討土地業務的課長還接連好幾天不舒服,趕緊到廟裡上香,表示願無條件出借土地。廖燈煌指出,水德堂附近是西螺鎮內最早設有路燈的農路,受重視的程度可見一斑。

【2008/07/23 聯合報】

星期日, 7月 20, 2008

從山田燒墾談高山農業

自由時報20080429 ■ 郭華仁

上週四立法院經委會決議停止執行「國土復育策略方案暨行動計畫」,並且指責限制高山農業是扼殺原住民生計的劊子手。筆者有幸受邀草擬「原住民族傳統生物多樣性知識保護條例」與「農業基本法」,對於原住民族如何永續經營都經研究訂立條文,因此對於立法院的說詞與議決,有責任提出己見。

高山環境敏感不適大量開發,已是基本常識。原住民族在山區生活至少數千年,發展出相當智慧的經營模式來與環境共存。漢人過去認為原住民以山田燒墾來務農會破壞水土,但是國外的科學研究在在證明山田燒墾是相當友善環境的農業操作。道理很簡單,燒墾只清理地上樹木,播種是用掘棒挖一小洞置入種子,整個山脈的土表保持完整不怕大雨。近代農法雖然效率高,但是機械將土壤割裂翻覆,陡坡上團結的土表一旦零碎,土石流當然經常發生;不但該地無法復耕,族人生命更是難保。近代工法開闢高山道路不利於原住民族,也是一樣的道理。

經建會張景森副主委幾年前在研擬「國土復育條例」時,曾經到台大舉辦公聽會。當時的草案是完全禁止經營高山農業,但本人發言指出禁止原住民經營農業,會喪失原住民與環境互動的機會,不利於永續經營。不知張副是否從善如流,反正定版時已允許原住民部落進行自給農耕,對於原住民的權益與長遠的生計都有所考慮,應該值得原住民朋友的肯定才對。

強力反對開發高山地區的漢人或許是昧於私利,然而部分原住民朋友基於謀生的理由,也主張在高山地區種植果樹的權利。近年高山農業的經驗顯示,其獲利者主要還是漢人以及少數學習或引進漢人農業經營模式的原住民。然而短期的薄利抵擋不了長期的環境浩劫,犧牲的是多數願意永世居留原鄉、沒有聲音的原住民。誰是原住民生計的劊子手已非常清楚。

當然,單靠傳統農耕無法維持生計。筆者在前開立法草案中都主張,政府應輔導、獎勵與補助原住民從事傳統農法以及維持其基於傳統知識之慣習生活,來維護山地永續經營。漢人與長期留在平地已和漢人平起平坐的原住民「精英」,宜體認山區原住民對於國土保安的偉大貢獻,讓原住民以尊嚴與光榮的方式得到應有的獎勵與補助。 (作者為台灣大學農藝學系教授)

星期五, 7月 11, 2008

老榕牛車涼亭 乘涼憶「試牛坡」

春社社區發展協會在嶺東巷的百年榕樹下建造牛車涼亭,讓居民乘涼又回憶昔日「試牛坡」農村光景。
記者熊迺群╱攝影

春社里嶺東巷早期是農民買賣水牛、測試水牛拉力的地點,俗稱「試牛坡」。春社社區發展協會為喚起老一輩兒時回憶,在復興宮百年榕樹下建造牛車涼亭,如今涼亭完工,每當夕陽西下,耆老們總會抱著孫兒坐上涼亭,津津述說地名源由與昔日農村光景。

春社發展協會委員張子欽表示,別以為當今嶺東巷民宅林立,其實在他年幼時,當地是寬敞且坡度達30度的山坡道,早期農民要買賣水牛,總會先把水牛帶到此處,試拉裝滿木材的牛車,依拉車的力道作為議價標準,所以該處有「試牛坡」之稱。

張子欽說,牛車涼亭以百年榕樹為基座,樹幹枝葉剛好做為涼亭遮蔽,而這棵榕樹也有它的歷史價值,據當地高齡92歲的老阿嬤轉述,她幼年時榕樹就已高大茂盛,她就是在樹下聽長輩說故事長大的。

牛車涼亭耗費數周後已順利完工,如今每天早晚,都能看到老人家靠在涼亭座椅上乘涼,孩童則蹲坐在平台上嬉鬧,耆老們比著手勢,述說兒時農村童趣,昔日村民群聚農村光景,在歷經數十年歲月後,終於又在「試牛坡」重現。

【2008/07/11 聯合報】

台灣客家三合院 如何保存

劉煥雲╱聯合大學全球客家研究中心副研究員(苗縣公館)

報載聯合國教科文組織世界遺產委員會公布增列了七處世界遺產,首為福建的客家土樓群。此一消息,令台灣人汗顏!台灣客家人更應該思考客家建築文化保存問題。

台灣並未有大型土樓建築,現存最具客家建築特色的,只剩下鄉間才有的三合院了。三合院蘊涵了許多客家文化意涵,例如倫理關係、淵源關係、天人關係和風水學。客家三合院用空間與多層次的組織,來具體化了客家人所重視的家庭倫理關係,正身中間的「廳下」,是祖先牌位或供奉神明的場所,也是家族聚會、祭祖之場地,也是執行一切家庭倫理關係的儀式、言詞、行動之所在;祖先牌位(阿公婆牌)是客家文化淵源與生命關係之象徵。正身的左側間,由最年長、輩份最高的祖父母居住。

三合院建築具現了客家人的淵源關係,三合院大門門框上方會寫上堂號,用以標誌家族與宗族遷徙的淵源。三合院常圍成內外「禾埕」,是整個家庭休閒中心,農忙時則可以用來曝晒稻穀或農產品。內外禾埕象徵著整個家庭的團結和諧,家長在廳下祭祀完畢,灑酒於庭,表示與天地相感、陰陽相通,祖德綿長,是「天人合一」的空間表現。

三合院的建築,一定要後有靠山(玄武),才會有龍氣,要順龍、正脈而做,左右要有青龍、白虎砂手,砂手要有環抱,前面要有明堂、案山(朱雀),案堂明廣,四水歸堂,水鎖而歸庫。客家人相信「山管人丁,水管錢財」,三合院一定要合乎以上風水原則。以上這些建築文化內涵,對許多客家後生來說,都是很陌生。

由於台灣颱風、地震與土石流等天災甚多,三合院保存不易;加上人口外流,造成棄置或閒置;客家人在分產時,大都是兄弟均分,結果產權不清楚,想改建或擴建,也就困難重重。

若欲保存活化廣三合院,保存客家建築精神文化,政府可以思考:對具有保存價值及富有歷史文物性質的三合院,編定為古蹟,並撥款維修、保存。配合鄉鎮產業的特色,將三合院改為客家文物保存中心,或客家器物販售中心,或客家文史工作室、資料庫。選定一鄉鎮一三合院,配合客家文藝節,在三合院建築舉辦活動,讓遊客認識客家建築之美。

【2008/07/09 聯合報】

星期六, 7月 05, 2008

聯婚道未貫通 耆老唏噓憶當年

自由時報20080704〔記者邱顯明╱玉里報導〕安通越嶺古道是花東縱谷、東部海岸早年的聯婚道路,今年81歲玉里鎮民彭琳溪,早年就背著聘金翻山越嶺到台東縣成功鎮娶某,是這條聯婚道路的見證人。

彭琳溪昨天騎腳踏車趴趴走,聽說當年他娶某的古道只做一半,心中難掩失望,直說可惜!他說,如果全線暢通,花東兩縣住在海岸山兩側民眾,想運動,就走安通越嶺古道;想開車,就走玉長公路那有多好!

重修這條古道西半段的花蓮林管處,在說明牌上寫著「古道是阿美族人的聯婚道路」。彭琳溪說,其實,漢人也經由這條古道到成廣澳娶某、嫁尪。60多前,他就是提著皮鞋、背著聘金,到現今為成功鎮的成廣澳娶某。

彭琳溪說,那個時候,他清早從玉里出發,到安通,穿越原始闊葉林步道,到太陽下山才到台東縣長濱鄉的南竹湖,住在當地的旅館裡,第二天再到妻家迎親,和新娘赤著腳翻山越嶺回到玉里鎮。他說,雖然這麼辛苦的娶某行程,現在想起來是不可思議,但在當時卻是稀鬆平常的事。

安通越嶺古道只做一半,雖然令他失望,卻也讓他重新記憶當年娶某,在山嶺上既辛苦又歡喜的情景。
 
安通越嶺古道整建 只修一半

〔記者邱顯明╱玉里報導〕林務局開闢安通越嶺古道為國民休閒旅遊步道計畫,花蓮林管處已施工完成,但同是林務機關的台東林管處,卻以古道偏辟沒有開闢價值不開了,使古道一分為二,相當特別。

花蓮林區管理處執行開闢休閒旅遊步道計畫,曾委請專家學者勘察、評估,有多條步道陸續開闢,如八通關越道及剛完工的安通越嶺古道(成廣澳古道)西段。

安通越嶺古道建於清治光緒年間,是清治總兵吳光亮開闢八通關古道後,接續開闢從花蓮安通穿越海岸山到台東長濱的步道。是當時花東縱谷和東部海岸營商、聯婚、傳教的要道。

台11線海岸公路、台23線東富公路、台11線甲光豐公路通車後,安通越嶺古道逐漸荒廢,除登山人士作橫越海岸山脈登山活動,已少有人湮。

林務局計畫重新開闢安通越嶺古道,由花蓮、台東林管處進行海岸山脈東西兩側古道修復的評估,但同屬林務機關、同一條古道,兩個林務機關評估卻南轅北轍。

花蓮林管處認為古道具人文及休閒旅遊價值,編列600萬元工程費,重修安通山區路段,在4公里半、很多分岐農路上廣設標示;在荒廢的古道上,重開步道、棧道直上稜線;也在山區設置兩個平台,方便遊客休息、觀景。

稜線以東,為台東林管處的轄區,勘察人員說,他們原來也計畫開闢東段古道,但經勘察小組評估認為,地點偏僻、險峻,沒有什麼人走,因此,台東段不做了,古道因而只修一半。

從安通沿古道可以上海岸山稜線、約10公里的路段,可讓登山民眾走入時光隧道,想像百年前在這條路上,攀山越嶺挑貨做生意、聯婚娶親、英國傳教士翻山到花東縱谷傳教的艱辛旅程!

不准砍竹殺雞 原民視為惡法

  • 2008-06-28 中國時報 【羅浚濱╱竹縣報導】

     「原住民砍自己種植的竹子,只因沒有向政府申請,就要罰12萬元?原住民都可以自己殺豬,為什麼以後雞鴨不能自己殺,一定要送電宰場?這太不合理!」原住民立委孔文吉指出,這種脫離社會現實的法條,他會在立法院下個會期要求相關單位修正。

     原住民縣議員謝應隆為爭取鄉親生存權,廿七日邀請立委孔文吉到縣府召開座談會,針對農委會不符實際的森林法相關法條和家禽電宰公告,希望孔文吉協助在立法院修法。

     謝應隆說,開挖土地違反水保法只罰6萬元,原住民砍自己的竹子,不知道要申請,也沒有破壞國土或森林保育,森林法竟要罰12萬元,這種法令是惡法,嚴重違反比例原則。

     農業處長范國銓說,森林法45條規定伐採林產物,對私有地林未依行政程序申請就砍伐,第56條罰則在八十七年修法前,違規行為人罰款9千元,修法後罰鍰提高到12萬到60萬元,比違法保安林或水土保持法令者,顯有處分過當。

     另外,農委會延後2年的家禽電宰公告,防檢局另有解釋,認為傳統市場以外還是不能自行宰殺,在各縣市展開稽察行動,引起全國養雞協會關注,準備串連向農委會抗議,與會人士也紛批評防檢局是「大砲打小鳥」。

     謝應隆說,原住民養的豬,不用送到肉品市場,可以自己殺,為什麼養雞鴨這麼小隻的家禽,要送到平地的電宰場屠宰,如果司馬庫斯的雞鴨,一早要送到竹北電宰場,送回來天都黑了,肉都壞了,要怎麼賣?

     謝應隆說,就算再過1百年山地鄉也不可能設電宰場,家禽電宰政策一旦執行,將嚴重影響原住民的生存權。孔文吉也認為不合理,將在立法院下個會期,要求相關單位修正,以保障民眾生存權益。

星期四, 7月 03, 2008

您不知道的「台灣夜世界」

  • 2008-06-21 中國時報 【■劉韻詩╱北市(退休教師)】

     日昨,一位立委說,在台灣,晚上除了跑夜市、跑不正當場所,觀光客還有那些地方可去…,言下台灣似乎是個沒有文化的國家

     因外子任職跨國企業,筆者常有機會招待外地來台朋友認識台灣文化。故宮博物院、國立歷史博物館固是必須參訪之地;如果時間充裕,孔廟與二二八公園內的省立台北博物館也頗具特色。

     晚上可去逛士林、饒河街、萬華等夜市,並品嘗傳統小吃。餐後可去行天宮或龍山寺,欣賞台灣廟宇建築之美和信眾的禮拜祈福儀式。饒河街夜市附近的佛具店與老中藥舖子也值得一看,那些泛發神秘香氣和色澤的桌櫃瓶罐,是許多台北人視而不見的真實生活,也是觀光客為之著迷的台灣文化。歌仔戲、布袋戲、原住民歌舞,都是足以吸引觀光客的文化特色,過去只有偶遇演出時請外來朋友觀賞,日後觀光客會愈來愈多,相關單位應安排固定場所,作經常性演出,讓觀光客認識台灣豐富的藝術層面。如此無論觀光客夜宿那個城市,都有機會參與文化活動,不致有「晚上無處可去」的遺憾。

     除此之外,礁溪泡溫泉、南方澳夜晚觀漁火、花東沿海可夜釣魷魚、到高雄夜市吃罷海鮮再欣賞愛河夜景…等,都可以提供讓觀光客驚豔的「台灣之夜」的體驗。台灣夜晚的觀光資源其實很豐富,只是有待相關機構努力推介。