王裕文：台東將會是台灣最好的咖啡產地

• 2008-11-15 中國時報 【黃力勉╱台東報導】

    　「台灣目前要到阿里山找好咖啡，但再過三年，最好的咖啡將會在台東生產。」台灣大學農藝系教授王裕文，十四日在台東的第一屆咖啡鑑賞會上，對於台東得天獨厚的天然環境讚譽有加，表示未來台東將會是台灣重要的優質咖啡產地。

    　王裕文表示，台東地區面對太平洋，在海風調節下，日夜溫差大，在海拔三百公尺以上的環境，白天氣溫不會太高，很適合種植咖啡，海拔七百公尺就能種出頂級咖啡豆，但還是要避免會有焚風的環境。

    　他說，台東日照充足，植物行光合作用強，加上日夜溫差大，對於咖啡生成的內容物會相對豐富，品質可以期待，天然環境與世界生產頂級咖啡豆的夏威夷、牙買加類似，預估不出三年，台東將會生產台灣的頂級咖啡。

    　目前台東的咖啡種植面積約一百公頃，已有六個產銷班，未來會陸續增加種植面積。昨天的咖啡鑑賞會，聚集台東地區產銷班共襄盛舉，其中達仁鄉的新化村產銷班，排灣族原住民在三年前也開始嘗試種植咖啡，在咖啡鑑賞試喝的會場，群聚許多民眾詢問。

    　當地咖啡農民表示，他們的咖啡稱為ＶｕＶｕ（長輩）咖啡，是由許多部落長輩所種植，當地的海拔高，天然條件優越，加上產量不多，產品賣得很不錯。